本日より2023年の営業が始まります。
皆様、年末年始はいかがお過ごしになりましたでしょうか。
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今年もご家族やご友人と、そしていつも近くにいる仲間やこれから出会う新しい仲間と。
楽しく美味しい時間をお過ごしいただけますように。
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本日も贅沢な冬の味覚をご用意しております。
「鮟鱇とカリフラワーのロースト」
アンコウの白身をイベリコ豚ベーコンで巻き、バターでアロゼします。
タンパクな身は、バターのコクとベーコンの旨味でさらに美味しく。
冬が一番美味しいカリフラワーは、瑞々しさとホクホクの食感を残したローストにして添えます。
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今年も美味しい食材で作る最高の料理と美味しいワインをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします✨
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