バレンタイン期間限定のケーキが完成しました。
使用したチョコレートはビーントゥバーの名店【Minimalミニマル】さんの中から、りんごのような香りを持つカカオから作られた「タンザニア」。
「タンザニア」のチョコクリーム・チョコガナッシュとチョコスポンジに合わせたのは、バニラ香るりんごのコンフィチュール。
りんごのブランデー「カルヴァドス」も使用し、華やかな香りとカカオ感を味わえる贅沢な仕上がりになっております。

2月の販売は
2月7日(土)、8日(日)
2月14日(土)、15日(日)
の4日間です。
ご予約も承りますのでぜひお待ちしております。

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58 いいね！ （'26/02/07 03:00 時点）