ベイクハウスラゴム、本年度の営業を無事終了することができました
たくさんのご来店、誠にありがとうございました。

今年も怒涛の1年、

今年始まってすぐにえのキングパンがスタートして
毎日100個以上の製造販売、血管切れそうなくらい笑、オープンしてから今までで1番忙しい期間を過ごし、
その波が落ち着いてからも去年を大幅に上回る人数のお客様方に来ていただきました。

そんな中、2人目の子供を授かり、パン屋の店主として働きながら父親として2人ちゃんと育てられるか、経済的にやっていけるかという不安やプレッシャーをひしひしと感じながらの日々…

無事出産を終えてからは育児の時間を確保するために営業スタイルをがらりと変えてどうにか今年を切り抜ける事ができました。

パン屋を開いてからは安心した日なんて1日もなく、いつも色々と悩む毎日。
それはこれからも続くのだろうと思うけど、
家族、お客様、そして私自身のみんなの幸せを思い、その想いを形にして誰かを幸せにする事ができて、またそれを増やしていけるように、来年も悩み考え、
実現していきたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

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