週末、大勢のお客様のご来店
ありがとうございます😊
営業中はなかなか投稿できず
夜分失礼します♡

すごく光栄なオーダーを頂きました❤️

フランボワーズジャムをふんだんに使う
フランス菓子『カジノ』
薄く焼いたビスキュイを木いちごのコンフィチュールで巻いたロールケーキを薄く切って型に並べ、フランボワーズムースを流して仕上げるケーキ。

お客様からは、アニメ、おじゃ魔女ドレミちゃんのケーキをお嬢さんへのバースデーケーキにしたいとご要望!
早速ググって見たところ、
わぁ!カジノ❣️
このフランス菓子は、シェフが尊敬している亡き師匠から伝授して頂いた思い出のケーキだったのです!
お客様は、どこのケーキ屋さんも作れないって…と遠方からご来店下さり、お宅なら作れるのでは…と嬉しいお言葉❤️

私もカジノは、大好きなケーキでした。
シェフもなんだか嬉しそうに仕込みをしていました!
15年ぶりくらいに出来上がったカジノは変わらず美しく出来上がりました❤️

素敵なオーダーケーキ
ありがとうございます😊

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55 いいね! ('25/06/14 00:00 時点)