・・新コースになったルボ飯さん。初日に伺いました。コスパ良いって言われたくない伊藤シェフが脱コスパ..

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新コースになったルボ飯さん。
初日に伺いました。

コスパ良いって言われたくない伊藤シェフが脱コスパと言いながらも結局は小皿で皿数多くなってるからメインの盛り盛りは無くなったけれども少しずつ色々食べれてお腹いっぱいで高コスパ❣️

時間は1時間ぐらい時短となってました🎊
土日の貸切ランチは無くなったけど。
やっぱり土日が人気みたいです。
メニューは以前と同様1カ月半置きに変わるそうなんでコンプリートしなくちゃだわ😋

◆温かい前菜
マッシュルームのサラダと
ポルチーニ茸のスープ

◆和牛のお鮨
3点盛り

◆黒毛和牛うちもも肉
玉ねぎソース

◆カルパッチョ
千葉の金目鯛
自家製のゆず塩
わかめサラダ
スプラウト

◆さつまいもの塩煮
キャビアを塩代わり
みかんのソース
みかんの皮パウダー

◆４点の前菜の盛り合わせ
❶お豆腐　豆乳
レモン味噌
❷鮎　郡上の鮎
鮎のリエット
ポテトチップ
❸お節
のしどり
砂肝のコンフィ
※冷たい焼き鳥
クミン、コリアンダー等で
❹クラフィティーサレ
キッシュ風
（サーモン他）

◆青梗菜と
和牛肉を使ったボロネーゼ
※パルメザンチーズとアーモンド

◆サラダ
サニーレタス、ケール、
シークアーサー酢
大根のピクルス
（豚さんの形）
※コースの中に必ず入れる予定

◆お魚メイン
真鱈　北海道
ベーコンで巻いた
トマト
カリフラワーのブイヨンソース
ちぢれほうれん草
牛蒡のフリッター
メダイオン
（丸い魚）
土付き牛蒡のフリッター

◆リゾット
真蛸
柔らか煮　むしだこ
鮑
春菊
祖父江銀杏
サヤインゲン

◆お肉メイン
イチボ
頬肉
黒毛和牛
お肉の盛り合わせと季節野菜

◆ルボ飯
菊芋の炊き込みご飯

◆パン2種類

🍴ルボ飯 lebo_meshi
📞052-253-5243
🚇鶴舞駅1番出口から徒歩5分
🅿️有
■営業時間
18:00～一斉スタート
土日は17時半一斉スタート
🎌定休日
月、火

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