【職員食堂メニュー紹介】
今日は当院の食堂メニュー紹介part10です🍽
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今回のメインは鮭の西京焼き🐟
「西京焼き」は京都の白味噌に漬け込んだ食材を焼いた料理ですが、西京焼きと一言に言っても味噌は地域により味が異なりますし、食材は魚と肉で部位や種類も多いためその味わいも千差万別だそうです。
焼き魚の塩気とさつまいもの煮物の甘さがお互いの味を引き立てており、より美味しく感じられるラインナップでした！

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