漬物の塩味がアクセントの"鶏の混ぜご飯" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

dancyu 2023/8/13(日) 08:22

自家製のサラダチキンの旨味に漬物のアクセントを加えることで、ご飯との相性がより抜群になります。
おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。
食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

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