最近ギスギスしてませんか？
昔より会話する時間が減ったのか
指でしか言葉にできないのか
相手の顔見て言えますか
おまえさんも陰で言われませんか？
僕はいい試合だったと思います。
生き方好きよ。
あくまで昨日の格闘技の試合の感想です。
さて、
昨年の11月から週三のみの営業でした。
12月よりpicの通りとなります。
約一年間、将来的に必ず必要とされる食の一部を勉強しておりました。
何をしていたかは数年後に表現したいなと思っております。
それが集大成になるのか
それまではラーメン同様やりたいことを作っていくことでしょう。

やりたくない試合も仕事だからやる，
自分の墓は自分で掘る
昨日の選手の言葉…

週五営業になることで作り続けなければできない味を昼に
夜に挑戦する味を少しずつ表現したいと思います。
変更等ありましたら報告致します。
引き続き宜しくお願い致します。
#あかつきほじなし
#立川ラーメン

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60 いいね！ （'25/11/20 20:01 時点）