🇫🇷エコール・ルノートル 特別授業🇫🇷

フランスにある名門校
「エコール・ルノートル」
西東京調理師専門学校は
日本で唯一の姉妹校です✨

今年も、M.O.Fの称号をお持ちの
【クリストフ・ルドン氏】に
お越しいただきました!

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❓M.O.Fとは❓
フランス文化の最も優れた継承者たるに
ふさわしい高度な技術を持つ職人に授与
される称号です。
日本で言う✨人間国宝✨に相当します。
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2日目の授業は、
プティフール・サレ 2種
◎フイユテ・ガンバス
◎グジェール
の実習を行いました!

前日のデモンストレーションを
思い返しながら、作業を進めていきます。

作業中に出てきた不明点は
みんな積極的に手を挙げて
ルドン先生へ質問!💫

この2日間は学びの連続でした!
吸収したことは、今後に活かしていきます💪

ルドン先生、ありがとうございました❣️

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10 いいね! ('25/11/13 07:38 時点)