【東向島】【カフェ】

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東向島駅から水戸街道方面へ徒歩１分
ファミリーマート２軒隣にOPENしたケーキ屋さん
『BeLuxe』訪問。

InstaでOpen saleが告知されていて行ってみると
開店前から長蛇の列。100人くらいは居た気がします！

最近、東向島駅周辺にも新しいお店がちらほら。
カフェやベーグル屋さん、そしてケーキ屋さん。

経営者の気持ちになると
自分の人生を賭けた大勝負に東向島を選んでいただけるのは嬉しい限りです。

・ベルクスセット（ケーキ４種のセット）2000円
　・スフレフロマージュ
　・シュークリーム
　・ガトーショコラ
　・ムースフレーズ

OPEN直後ということもあり
固定のセットのみの販売でアラカルトは無し。
支払いは現金のみです。

お店もオペレーションを重視して、店内には余計なものを置かず
どんどんと販売をしていきます。（長蛇の列でしたが、スタッフさんも多く、あっという間に順番が来ました。オーナーさん、素晴らしい。）

将来的には、手土産用の焼き菓子セットの展示や
場合によっては店内飲食スペースも作られるのかな？
と思われるスペースも。

ケーキの味は、それぞれに
フロマージュ（チーズ）も、ショコラ（チョコレート）も、フレーズ（いちご）もしっかり冠した名前の通り、濃くて美味でした。

特に、胡麻好きというのもあるのですが
シュークリームは外側の胡麻の香ばしさと、中のたっぷりのカスタードクリームとの相性が良く、美味しかったです！

この後の通常販売も楽しみです。
今日はごちそうさまでした♪

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