◀︎◀ 11/13 NEW OPEN🎉 匠の技光る「超新星ラーメン屋」が小田原に登場🍜⭐️

こんばんは！
HACOODA編集部です。

＼ 匠の技光る「超新星ラーメン屋」🍜⭐️ ／
11/13 OPEN🎉 『竹緒』
takeo.odawara

オープンと同時に話題沸騰！！
小田原に彗星の如く登場した
超新星ラーメン屋『竹緒』をご紹介🍜

オープン前からチェックはしていたものの
行くタイミングを逃しているうちに大行列店に。
実は初めて行った日は12時半に到着してすでに完売‼️
2度目は開店前に行きましたがすでに大行列。
50分ほど並んで無事に入ることができました🍜
ちなみに11時40分頃には今並んでる人までで完売してた🤣
凄すぎる！

どうしてこんなにも話題なのか・・
実はここ、ラーメン好きなら言わずと知れた
代々木上原の超有名店「Japanese Soba Noodles 蔦」の
出身シェフがオープンしたお店👍

蔦は一度だけ行ったことがあるのですが
鶏出汁ベースのスープの芳醇な香りを
鮮明に覚えています！

竹緒のシェフは蔦のオーナー大西氏の後継者として
今年8月まで腕を振るっていたそうなので
蔦を思い出させる黄金色に輝く
奥深い旨みを感じるスープに脱帽👏

チャーシューは豚ロース肉と肩ロース肉、
周りをこんがり焼いた鶏肉。
肉厚のメンマ、九条ネギ。
麺は細麺でスープの旨みを絡め取り
全体が調和するお見事なラーメンでした🍜👏
これぞ最高峰のラーメン！！

カウンター席からシェフが調理する姿を拝見していましたが
リズムよく立ち振る舞う姿がまるでライブ会場のよう👍
女性スタッフの方々も感じがよく
退店する時にシェフが目を見て
「ありがとうございました」と言ってくださって
しみじみといいお店だなぁと思ったのでした☺️

夜は串焼きのコース料理を提供しているようなので
次回はディナーで利用してみたいです！
締めのラーメンは昼とは別の種類が出るそう🍜
ワインの種類も豊富でしたよ🍷

匠の技光る超新星ラーメン屋『竹緒』へ
良かったら訪問してみてね🍜⭐️
takeo.odawara
　

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#竹緒
住所　　：神奈川県小田原市栄町1-16-33 andSEA 103
営業時間：Lunch: 11:00〜14:00、Dinner: 17:30〜21:00
定休日　：月・火曜日（水曜日ランチ）
最寄駅　：小田原駅
駐車場　：なし
ペット　：×
子連れ　：OK
その他　：仕ランチ、ディナー共に仕込み分なくなり次第終了
Instagram：takeo.odawara
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#小田原ラーメン #小田原ニューオープン

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