「イスズミ刺身」
イスズミはハズレを引いた時に匂いがきついらしく、人気低めの魚なのではないでしょうか。
2匹食べましたがどちらも当たり!
内臓脂肪、腹周りの脂がすごい事になっていました。

エゴマ、スダチなど用意して臭いに気構えていましたが臭みは全くなく、普通に美味しい刺身でした。

海藻を食べるため、磯焼けの一因にもなるとされるので、見かけたら食べまくってあげてください

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13 いいね! ('25/11/01 18:01 時点)