パンプキン！
リピートしてくださる方ありがとうございます。
今日は珍しく残りそうだったので、贅沢に丸ごと一個食べちゃいました。
秋を食べてるなぁ…って味がする。

素材の味を感じてもらいたいとおもってかぼちゃの部分はお砂糖は少なめ。
代わりに生クリームもちゃんと甘味を加えてバランスを取っています。
洋酒や香料などの香り付けの食材は基本使わないようにしているのですが、あまりにもシンプルで物足りなさを感じて。ラム酒orシナモンどっちがいいかなと思って今回はラム酒の優勝。
そんなわけで、ほんのりラム酒風味なのですが分かるかな？

今回は何も考えず食べてたので、この投稿を書きながらクリームのラム酒を感じたか思い出せない…
しっかり、かぼちゃを引き立て役となってくれてるってことですね。きっと。

販売はかぼちゃのストックがなくなれまでの予定です。
食べたい方はお早めにどうぞ。

11/16のおやつ
スコーン
栗スコーン
パンプキンパイ
りんごとシナモンのタルト
りんごとシナモンのマフィン
かぼちゃとメープルマフィン
ローゼルのビクトリアサンド
洋梨のケーキ
ほか。

※11/20で栗スコーンおわります。

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8 いいね！ （'25/11/16 03:00 時点）