🎄栗のXmasケーキの生地🌰🎄

とても ご予約が多い 栗のXmasケーキ🎅✨

大まかですが 生地について書きますね(🌰•᎑•🌰)

🍵ほうじ茶をグツグツ煮出して 濾して煮汁作ります

🍵小麦粉にほうじ茶の煮汁とバターなどを投入

🍵空気を含ませながら混ぜます

🍵ほうじ茶葉も 一緒に混ぜます

🍵型に流して オーブンへGOGO！！

🍵焼けました🙌

って感じです(*´▽｀*)

出来上がりの ほうじ茶のスポンジ生地は ほうじ茶の香りがふわぁ～と広がり 生地だけでも食べたくなっちゃいます😋

今年 お初の 栗のXmasケーキ(🌰•᎑•🌰)

ご予約多くて プレッシャーですが お渡し時 確認のために ケーキお見せしますが その時に笑顔になってくれるように 心を込めてお作りします(*ˊᵕˋ*)

#おかもとパン研究所
#ほうじ茶
#スポンジ生地
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#栗のXmasケーキ

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