黒文字のモクテル

大雄山最乗寺から山道を登ると天然の黒文字が自生し、7年近く定期的に積んでお茶にしています

現在は新鮮な葉は蒸留し、乾燥させた枝は2種類の方法でお茶にし昨年の小田原レモンの酵素醗酵させたシロップを数滴加えています、水は近くで湧水を汲み取り、全て森の中食材でお茶にしています

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84 いいね! ('25/10/06 00:01 時点)