こんにちは！ いつも『arte LA CUCINA ITALIANA』をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

さて、皆さまにお知らせです！
arteは、明日1月3日（金）から2025年の営業を再開いたします。今年も、皆さまとお会いできることを心から楽しみにしております♡

そして…早速ですが、明日からの3日間【特別なお正月ランチコース】をご用意いたしました！

その特別な料理とは…シェフTOMOがこだわり抜いたイタリア・マンチーニ社の「メッツェマニケ」を使った【ローマスタイルのカルボナーラ】です。

このショートパスタは、イタリア・マルケ州で育った自社小麦100%を使用した太くてしっかりとした筒状のパスタ。日本のパスタにはないイタリア産の小麦本来の豊かな風味と香り、そして噛みごたえが特徴です。
本場ローマの味をそのまま再現したいと考え、こちらのパスタを選びました。
※ちなみに…本場のカルボナーラは生クリームは使いません!

本来はディナータイムで提供する予定でしたが、新年を迎えた特別な機会だからこそ、皆さまに明るい日差しの入るお時間からゆっくりと当店のお料理と居心地の良いおひと時を楽しんでいただきたいと思い、特別にランチタイムでご提供いたします。

ローマの本場の味を、この機会にぜひご堪能ください。

また、この3日間のディナータイムは、TOMOシェフオリジナルの手打ちのパスタを2種類【リコッタチーズのニョッキと冬野菜のヴェルタータ、岩手県久慈市短角牛のラザニエッテ(予定)】を組み込んだお任せコースをご用意致します。

ぜひ、ご来店お待ち申し上げております(要予約制)

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