いたばし食べきりレシピコンテスト入賞作品発表🏆

板橋区では、まだ食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」の削減に向けて、「いたばし食べきりレシピコンテスト」を実施しました。

令和７年度は合計８２作品のオリジナルレシピをご応募いただきました‼️

今回から４回にわたり、審査のうえ決定した入賞作品９作品をご紹介します。
１回目の今回は、佳作５作品のうち、３作品をご紹介‼️

🏆シャリシャリリンゴの皮サラダ
🏆ブロッコリーの芯の白だし漬け
🏆にんじんの皮と大根の葉のきんぴら

是非、参考にしていただき、食品ロスの削減に向けて取り組んでいきましょう‼️

問合せ先
板橋区資源循環推進課資源循環協働係
電話　03-3579-2258
FAX　03-3579-2249

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8 いいね！ （'25/12/08 10:01 時点）