ご予約はプロフィールのリンクから🍣藤沢・六会日大前で、“本当に旨い鮨”を味わえる店がある。それが「や..

ご予約はプロフィールのリンクから🍣

藤沢・六会日大前で、“本当に旨い鮨”を味わえる店がある。
それが「やよい鮨」。
今日紹介するのは、やよい鮨の玉子焼き。
寿司屋の玉子は、その店の“性格”が出ると言われる一品。
やよい鮨の玉子焼きは、ふわりとほどける食感と、出汁の香りが優しく広がる、まっすぐな味。
火の入れ方、巻く力、出汁の配合──
その日の湿度や温度に合わせて、大将が“手の感覚だけ”で調整する。
一口食べるだけで、丁寧に積み重ねた時間が伝わる、そんな一本。
「最後の一貫まで、やよい鮨の心を味わってほしい」。
そんな想いが、この玉子焼きには込められている。
SNSを見た方は、旬のお魚を一品サービス。
ぜひ一声おかけください。
藤沢で、“本当に旨い鮨”を体験するならまずここ。
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【📍住所】神奈川県藤沢市亀井野1032-7
（小田急江ノ島線 六会日大前駅 西口 徒歩2分）
【🕒営業時間】
昼 11:00〜14:00（LO 13:30）
夜 17:00〜22:00（LO 21:00）
【📅定休日】毎週水曜日・第4火曜日
【🚗駐車場】5台
【☎️電話】0466-81-7834
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At Yayoi Sushi in Fujisawa, one of the signature items is their Tamagoyaki (Japanese omelette).
Soft, delicate, and filled with gentle dashi aroma, it’s a piece that shows the craftsmanship and heart of the chef.
A simple dish on the surface, yet perfected through years of technique and intuition.
📍 1032-7 Kameino, Fujisawa, Kanagawa
⏰ 11:00–14:00 / 17:00–22:00
Closed: Wed & 4th Tue
📞 0466-81-7834

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