今回は、中山駅南口徒歩2分ほどの地で営業の「そば・うどん佐保多」さんをご紹介。
8月も後半とは言え猛暑が続く中、本日は夏季限定メニューの『すだちおろしうどん』を注文。
同店のうどんは、細めでのど越しが良い麺が特徴。大ぶりな椀にたっぷり入った大根おろしや削り節そして塩昆布も、うどんにベストマッチ。
夏らしく丸々一つ分添えられたすだちが、柑橘類特有の香りと風味でうどんを引き立て食欲をそそります。
スルスルと麺が喉を通り、あっという間に完食。ごちそうさまでした！

同店は、明治時代に創業の製麺所がそもそもの始まりとのこと。製麺所直営で、現在地で平成19年に開業。
自信をもってお奨めできる、いつもお客さんで賑わう地元の名店です。

#そばうどん佐保多
横浜市緑区寺山町89-15
電話：045‐931‐1146
営業時間：11:00 - 14:45　
　　　　　17:00 - 20:30
　　　　　ラストオーダーは、20:00
定休日：日曜日
#江田憲司 #江田けんじ #グルマン江田 #緑区 #中山駅 #日本そば#うどん

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84 いいね！ （'25/09/19 00:01 時点）